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|
Beef Extract(牛肉膏粉) 5.0g
Sodium Chloride(氯化鈉) 5.0g
Lactose(乳糖) 10.0g
Sucrose(蔗糖) 10.0g
Dextrose(葡萄糖) 1.0g
Ammonium Ferrous Sulfate
(硫酸亞鐵銨) 0.2g
Sodium Thiosulfate
(硫代硫酸鈉) 0.2g
Phenol Red(酚紅) 0.025g
Agar(瓊脂) 12.0g
pH7.4±0.2(25℃)
1、理化檢驗
檢驗項目 |
檢驗標準 |
檢驗結果 |
粉末外觀 |
淡黃色粉末,均勻無雜質 |
淡黃色粉末,均勻無雜質 |
溶液或膠體 |
紅色,透明無雜質 |
紅色,透明無雜質 |
凝膠強度 |
450~650g/cm2 |
600g/cm2 |
pH(25℃) |
7.4±0.2 |
7.43 |
水分 |
≤5% |
2.9% |
2、靈敏度測試(35℃培養(yǎng) 24小時)
質控菌株 |
對照培養(yǎng)基 |
結論 |
大腸埃希氏菌 ATCC 25922 |
生長良好,A/A,產氣,不產H2S |
合格 |
腸炎沙門氏菌 CMCC(B)50335 |
生長良好,K/A,產氣,產H2S |
合格 |
福氏志賀氏菌 CMCC(B)51572 |
生長良好,K/A,不產氣,不產H2S |
合格 |
銅綠假單胞菌 ATCC 27853 |
生長良好,K/K,不產氣,不產H2S |
合格 |
結論:產品理化和靈敏度均合格,產品合格
- 1. GB 4789.4-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
- 2. GB/T 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
- 3. GB/T 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希式菌檢驗
- 4. GB/T 4789.31-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的 腸桿菌科噬菌體診斷檢驗
- 5. GB/T 4789.36-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗
- 1. M1085 - 選擇性APS超級肉湯基礎選擇性APS超級肉湯 Select APS Super Broth Base
- 2. M2338 - 酒精藍瓊脂基礎 Spirit Blue Agar Base
- 3. M2066 - 木糖賴氨酸脫氧膽鹽(XLD)瓊脂 Xylose lysine Desoxycholate AgarXylose lysine Deoxycholate Agar/XLD Agar
- 4. M2046 - 頂層培養(yǎng)基(Ames試驗) Ames Test Medium
- 5. M4213 - 豆芽汁蔗糖培養(yǎng)基 Soybean sprout Extract Sucrose Medium
- 6. M4221 - 酵母氨基酸缺陷型合成液體培養(yǎng)基亮氨酸缺陷/ SC-Leu Yeast Synthetic Drop-out Fluid Medium without Leucine
- 7. M2806 - 煙酸測定用培養(yǎng)基 Nicotinic acid Assay Medium
- 8. M4133 - Wort瓊脂基礎 Wort Agar Base
- 9. M2323 - YMA培養(yǎng)基YMA瓊脂 YMA Medium/DSMZ Medium 1031/DSMZ Medium1031/DSMZ 1031/DSMZ1031
- 10. M4174 - MMN瓊脂 Modified Melin-Norkrans Agar