[所屬分類:新聞動態(tài)] [發(fā)布時間:2020-6-29] [發(fā)布人:] [閱讀次數(shù):] [返回]

山東拓普生物工程有限公司

Shandong Tuopu Biol-Engineering Co.,Ltd

藥用植物具有多種賦予它們有益特性的生物活性化合物。在這些植物成分中，酚類化合物因其抗氧化劑和抗炎活性而得到了最廣泛的研究。黃酮類化合物尤其以水果和蔬菜的健康促進(jìn)功效而聞名。實(shí)際上，在植物和功能性食品中已鑒定出4000多種類黃酮。

在最常見的黃酮類化合物在美國的飲食消費(fèi)是黃烷醇。兒茶素，表兒茶素，表沒食子兒茶素和沒食子兒茶素是在綠茶，巧克力，葡萄，蘋果和紅酒等超級食品中發(fā)現(xiàn)的黃烷醇。這些黃烷醇與食用葡萄和可可有關(guān)的積極作用，尤其是眾多研究報道的高抗氧化活性。

但是黃烷醇不僅有效防止氧化損傷。在發(fā)表的一項(xiàng)研究中， 弗吉尼亞理工學(xué)院 ，州立大學(xué) 和俄亥俄州立大學(xué)的研究人員調(diào)查了葡萄籽和松樹皮中的黃烷醇對高脂飲食小鼠的影響。他們報告說，盡管這些化合物并未減輕動物的體重增加，但它們成功地減輕了與肥胖有關(guān)的炎癥。這使研究人員認(rèn)為，黃烷醇補(bǔ)充劑可以用作肥胖癥和糖尿病等炎癥性疾病的補(bǔ)充治療。

葡萄籽和松樹皮中的黃烷醇可降低促炎分子的濃度

體重增加和肥胖與體內(nèi)促炎分子水平的升高有關(guān)。根據(jù)研究，飲食中的黃烷醇可以降低高脂飲食引起的代謝狀況的嚴(yán)重性。據(jù)說黃烷醇的聚合度在確定其保護(hù)作用的程度中起作用。

為了評估黃烷醇的保護(hù)作用，研究人員在高脂飲食下每天以每公斤體重35毫克(毫克/千克)葡萄籽或松樹皮給予小鼠13周。然后他們將這些動物的體重與喂低脂飲食的小鼠和未經(jīng)治療的對照小鼠的體重進(jìn)行了比較。

研究人員報告說，與瘦肉對照組相比，所有補(bǔ)充了黃烷醇的組和對照組的體重都顯著增加。所述葡萄籽組獲得顯著更多的重量比控制。研究人員將這種作用歸因于食欲亢進(jìn)-與下丘腦損傷相關(guān)的食欲異常增加。

盡管體重增加和血糖控制缺乏改善，研究人員觀察到，與對照相比，所有黃烷醇治療組的白細(xì)胞介素6水平均降低。白細(xì)胞介素6是一種促炎分子，由機(jī)體響應(yīng)感染和組織損傷而產(chǎn)生。

盡管葡萄種子組的體重增加最大，但研究人員發(fā)現(xiàn)他們的白細(xì)胞介素6水平也最低。低劑量黃烷醇提取物的補(bǔ)充，無論平均聚合度如何，盡管增加了體重，但仍減少了葡萄籽喂養(yǎng)小鼠中促炎性細(xì)胞因子的產(chǎn)生。

基于這些結(jié)果，研究人員得出結(jié)論， 黃烷醇 補(bǔ)充劑的不依賴肥胖的作用可作為補(bǔ)充干預(yù)措施，以減輕肥胖和糖尿病患者炎癥反應(yīng)的增加。他們還認(rèn)為黃烷醇引起的食欲亢進(jìn)可以幫助減輕惡病質(zhì)(由于慢性疾病引起的虛弱)。

關(guān)于黃烷醇的事實(shí)

植物含有豐富的類黃酮。但是在這些有益的化合物中，黃烷醇組成的亞組是健康食品和飲料中最主要的。這些化合物可從水果(如蘋果和葡萄)以及飲料(如茶和紅酒)中獲得。但是黃烷醇特別集中在純可可中。但是，吃巧克力可能不是增加黃烷醇攝入量的最佳方法。研究表明，食品加工可顯著降低其食品來源中的黃烷醇含量。